Διατροφή και Υγεία

(Δημοτικό)

Η βαλίτσα ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ σχεδιάστηκε για να στηρίξει εκπαιδευτικούς που πραγματεύονται το θέμα της σωστής διατροφής, που εξετάζουν τη διατροφή ως τρόπο ζωής και στοιχείο πολιτισμού και που επιθυμούν να ευαισθητοποιήσουν τα παιδιά σχετικά με τη σημασία της αυτομέριμνας και της ατομικής φροντίδας.

Στον άξονα της Διατροφής, υπάρχουν βιβλία που παρουσιάζουν τα εμβληματικά προϊόντα της Μεσογείου (σιτάρι, λάδι, μέλι), βιβλία με λαχταριστές συνταγές που θα «στείλουν» τα παιδιά για πειραματισμούς στην κουζίνα, βιβλία που περιλαμβάνουν βασικούς κανόνες υγιεινής διατροφής, αλλά και βιβλία που δείχνουν πώς το φαγητό φέρνει κοντά τους ανθρώπους και καταργεί τα γεωγραφικά σύνορα.

Στον άξονα της Υγείας, τα βιβλία της βαλίτσας θα βοηθήσουν τον εκπαιδευτικό να παρουσιάσει στους μαθητές με τρόπο απλό και ευχάριστο το ανθρώπινο σώμα και τις λειτουργίες του, να τους παροτρύνει σε θέματα ατομικής υγιεινής και φροντίδας και να κουβεντιάσει μαζί τους για τα σοβαρά ζητήματα της παιδικής παχυσαρκίας και του σακχαρώδη διαβήτη. Επιπλέον, έχει στη διάθεσή του και κάποια βιβλία  που πραγματεύονται  το θέμα της σεξουαλικής διαπαιδαγώγησης, στο οποίο τα παιδιά θα βρουν απαντήσεις για ένα σωρό ερωτήματα που συχνά δημιουργούν στους ενήλικες αμηχανία.

Είναι στην ευχέρεια κάθε εκπαιδευτικού, ανάλογα με τη σύνθεση της τάξης του, τα γνωστικά αντικείμενα που θέλει να επεξεργαστεί, τους συγκεκριμένους στόχους κάποιου σχεδίου εργασίας, να επιλέξει αν θα ασχοληθεί με έναν μόνο άξονα ώστε να εμβαθύνει σε συγκεκριμένα θέματα ή αν θα τους συνδυάσει για μια συνολική προσέγγιση.

 To θέμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ υποστηρίζει το Εργαστήριο Δεξιοτήτων ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ